汕尾美食超详细全攻略-凯发k8

汕尾依山傍海、物产丰富，被称为“中国海鲜美食之都”，美食品类众多，有远近闻名的晨洲蚝、马鲛鱼丸、菜粿、薄饼、鼎溜粿等特色美食，吸引不少游客尝“鲜”。

兰花蟹含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素。葱姜炒兰花蟹技术繁杂，味道独特，是一道传统的汕尾特色美食菜肴。

潮汕自古人多地少,是个严重的缺粮区。为填饱肚子,潮汕人想尽办法。心灵手巧的潮汕妇女更是花样迭出。

农家小炒肉，也就是青辣椒炒肉，主要食材是五花肉和青椒，主要烹饪工艺是炒。爆香味辣，为饭桌上的家常菜。

“蚝烙”是潮州久负盛名的传统民间小食。“蚝烙”实际即是“蚝煎”， 因为潮州的“烙”，实际即是潮菜烹调方法中的“煎”。

很多年没有回汕尾了，对于汕尾的腊味南瓜饭一直恋恋不忘，这次回汕尾跟外婆提起这件事情，外婆每天中午都给我做腊味南瓜饭吃，还传授了我做腊味南瓜饭的方法，让我回去之后也可以自己做着吃。

柿饼是闻名海内外的特产。柿饼生产始于明代。因具有得天独厚的水土气候条件，加工出来的柿饼外层洁白如霜，质体外干内润，肉质柔软，呈金黄色，其味香甜醇厚似饴，含有多种人体所需的糖份、维生素、氨基酸

潮汕人没有不熟悉牛肉丸粿条汤的。最好吃的牛肉丸当然出自汕头，纯手工制作的牛肉丸弹性十足，甚至可以像乒乓球那样，扔到地上再弹起来。

名小食。来源于客家菜。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。

旧时海边的红树林是跳鱼最喜欢的栖息地，退潮时滩涂上满满皆是，左蹦右跳，机灵活泼，走近去离一两米，看似触手可及，稍有动静它们便一头钻进土里，消失得无痕无影，待人走过后，重又钻出来，走在其中，人

红粿又名寿桃粿、红粿桃、红桃粿。潮汕民俗，每逢佳节新春，几乎潮汕人家家家户户都要做红粿。

汕尾依山傍海、物产丰富，被称为“中国海鲜美食之都”，美食品类众多，有远近闻名的晨洲蚝、马鲛鱼丸、菜粿、薄饼、鼎溜粿等特色美食，吸引不少游客尝“鲜”。